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Ficha de la oferta

18.105 CHEF CORPORATIVO (GRUPO ARESTORA)

ARESTORA CONSULTORES SL - Alimentación y Bebidas

Grupo Arestora precisa incorporar un/a CHEF CORPORATIVO para compañía gallega del sector de la alimentación, ubicada en la comarca del Barbanza.

Misión del puesto: Colaborar en el desarrollo de nuevos nuevas recetas alimentarias.

PRINCIPALES FUNCIONES A DESARROLLAR:

- Desarrollo de recetas.
- Identificación de fallos (carencias) y propuesta de mejoras de las nuevas recetas.
- Estudios de las demandas de los consumidores finales.
- Organización de degustaciones y catas de productos con clientes.
- Revisión de las recetas existentes con el fin de introducir posibles mejoras.
- Realización de valoraciones de la viabilidad tecnológica de las “recetas culinarias”, junto con el equipo de I+D.
- Participación en la elaboración de prototipos en planta piloto.

Especialista
18.105 CHEF CORPORATIVO (GRUPO ARESTORA) (Restauración)
1 Vacante(s)

BOIRO (BOIRO) - A Coruña (Comunidad Autónoma Galicia)


Requisitos

Experiencia Laboral Al menos 2 años
Estudios mínimos Ciclo Formativo Superior
Requisitos mínimos REQUISITOS IMPRESCINDIBLES:

- Titulación Superior en Hostelería, especialidad en cocina y/o similares.
- Experiencia mínima de 2 años en procesos de investigación y desarrollo de productos del sector alimentación para industria.
- Experiencia en realizar pruebas en planta piloto.
- Residencia en Galicia y con posibilidad de residencia en la zona del Barbanza y alrededores (Rianxo, Boiro, Ribeira, Pobra do Caramiñal, Noia, Padrón, Catoira, etc.) y/o posibilidad de cambio de residencia.

REQUISITOS VALORABLES:

- Valorable: Dominio del inglés (oral, escrito y comprensión).
- Conocimientos y/o cursos en calidad y seguridad alimentaria (ISO, BRC, etc.)
Coche propio
Tipo de carné de conducir B

Contrato

Tipo de contrato Contrato indefinido
Duración Indefinido
Jornada Laboral Jornada Completa
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