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Ficha de la oferta

Director/a de Operaciones

- Hostelería / Turismo / Restauración

Dirección de operaciones de las actuales unidades de negocio abierta, con proyecto de expansión internacional. Detalles del cliente Importante grupo de restauración nacional, líder en su sector. Descripción de la oferta Buscamos un/a candidato/a que se responsabilice de:

* Responsable de la supervisión y control de las operaciones de todas las unidades de negocio, detectando áreas de mejora y corrigiendo las deficiencias detectadas, además de elaborar planes de mejora.
* Supervisión del personal asignado a los turnos y control de su actividad diaria, tanto en las operaciones diarias como en el desempeño de su trabajo.
* Supervisión de la formación del personal en materia de Op's y sobre todo del servicio, incluyendo protocolo.
* Mantenimiento y mejora de los altos estándares de calidad para proporcionar un servicio óptimo a los clientes.
* Coordinación con el resto del equipo de backoffice para canalizar las mejoras detectadas en la parte operativa, así como responsable de canalizar la información a los restaurantes.
* Participación directa en la estrategia de internacionalización del Grupo, asumiendo el control de nuevas aperturas en futura fase de expansión en el extranjero y/o territorio nacional. Perfil del candidato Imprescindible con experiencia de al menos 10 años en posiciones similares habiendo gestionado varias unidades de negocio de forma simultánea.

Nivel de inglés C1 (Se hará prueba).

Titulación superior en ADE o Económicas, siendo valorable estar en posesión de Máster en gestión de empresas de restauración.

Muy valorable experiencia internacional. Oferta de empleo Importante paquete retributivo, formado por fijo más variable, así como desarrollo internacional a corto plazo.

Jefe(a) / Responsable
Director/a de Operaciones (Hostelería)
1 Vacante(s)


Requisitos

Experiencia Laboral Al menos 0 año
Estudios mínimos Licenciatura
Coche propio

Contrato

Jornada Laboral Jornada Completa
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