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Ficha de la oferta

Jefe/a de Cocina para Madrid

- Hostelería / Turismo / Restauración

Buscamos un Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid. Detalles del cliente Grupo referente de restauración en expansión. Descripción de la oferta La persona seleccionada deberá responsabilizarse de:

*

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
* Control de costes de producto, merma y personal.
*

Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y su conservación.
* Realización de pedidos según stock y previsión de ventas.
*

Asegurar un servicio al cliente eficiente, consiguiendo asegurar la calidad del producto.
*

Controlar el cumplimiento de los estándares que marca la compañía. Perfil del candidato La persona seleccionada deberá aportar:

* Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
* Conocimiento en gestión y formación de equipos.
* Conocimiento en distintas culturas gastronómicas. Oferta de empleo Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Jefe(a) / Responsable
Jefe/a de Cocina para Madrid (Hostelería)
1 Vacante(s)

Todas - Madrid (Comunidad Autónoma Madrid)


Requisitos

Experiencia Laboral Al menos 0 año
Estudios mínimos Ciclo Formativo Superior
Requisitos mínimos La persona seleccionada deberá aportar:
*Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
*Conocimiento en gestión y formación de equipos.
*Conocimiento en distintas culturas gastronómicas.
Coche propio

Contrato

Jornada Laboral Jornada Completa
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